Backen macht glücklich

Ob Brot oder traditionelle Süßspeisen: für jeden Geschmack ist etwas dabei! Von Kuchen, Torten, Tartes über Muffins, Cupcakes und Cookies bis hin zu Brot, Brötchen, Pizza und Knabbergebäck. Warum macht Backen so glücklich? Heimelig, sinnlich, entspannend, voller Kindheitserinnerungen – das sind die Emotionen, die hoch kommen, wenn es um's Backen geht. Es muss nicht immer etwas Besonders gemacht werden, es sind meist einfache, bewährte Rezepte aus der Familie oder von Freunden, die den größten Genuss bringen. Man kann schon mit nur wenigen Zutaten etwas Wunderbares schaffen.

Ob es die Zuwendung ist, die Kinder und Enkel bei einem Stück selbst gebackenem Kuchen spüren. Oder die Aufmerksamkeit, über die sich die Kollegen freuen, wenn man den am Vorabend zuhause gebackenen Kuchen mit ihnen im Büro teilt. Übung macht den Meister! Wer beginnt, sich mit den Zutaten von Rezepten näher auseinander zu setzen und immer wieder verschiedene Rezepte ausprobiert, der bekommt ein Feingefühl für eigene Kreationen.